יום שלישי, 18 בינואר 2011

בירה. בוטיק. ברנדינג.

בשבוע שעבר ביקרתי בתערוכת בירות 2011, אירוע אשר התקיים בפעם הראשונה ונתן הצצה לעשרות מותגי בירה קטנים יותר אשר לא תמצאו בדרך כלל בפאב השכונתי. חלק גדול מהמותגים היו מותגי בוטיק ישראליים, והיתר בירות יבוא נישתיות. כחובב בירה נהניתי מאוד מהטעימות וכחובב ברנדינג נהניתי אף יותר מעשרות מותגי בירות הבוטיק הישראליות. בד"כ אנו נחשפים יותר למותגים גדולים אשר יש בכוחם להגיע אלינו, אם דרך מדיה או דרך ערוצי הפצה. התערוכה נתנה במה לעשרות יצרנים קטנים אשר מעבר ליצירת בירה איכותית צריכים גם לעטוף אותה במיתוג הנכון על מנת לתת לה סיכוי להתמודד מול השחקנים הגדולים. ואכן, חלק מבירות הבוטיק הישראליות השקיעו לא מעט במיתוג, החל בהגיית שם מנצח, דרך עיצוב מתאים המשדר ערכי מותג ברורים, ועד מרצ'נדייז מעוצב. מעניין שבניגוד למותגי הבירה הישראלים הותיקים - גולדסטאר ומכבי - אשר זכו בזמנו לשפת מותג בינלאומית למדי, במקרים רבים בירות הבוטיק דווקא מעלות על נס את הישראליות. וכך, רבות מהבירות זכו לשמות כמעט שורשיים כגון אביר, אסיף, החלוץ, כנען, נגב, גולדה, הרצל, שיבולת, חיפא, וכמו כן ראינו גם לא מעט עיצובי רטרו-ישראלי מעניינים. אז הנה כמה מהמותגים שיותר אהבתי.

אביר, בירת הבוטיק של טמפו:

מבשלת אלכסנדר מעמק חפר:


מבשלת אסיף מרמות נפתלי:
מבשלת גולדה ממושב סלעית:
מבשלת הדובים מרעננה:

מבשלת הגולן מקצרין:
בירה מלכה מקיבוץ יחיעם:

מבשלת נגב מקרית גת:

Le'Chaim!